Da mit diesem Projekt eine alte Familientradition wieder auflebt, habe ich mich für das alte Familienwappen meiner Familie als Logo entschieden.
1783 wurde die Bäckerei in Bad Nauheim gegründet, 1981 kurz vor dem 200 jährigen Jubiläum geschlossen. Mit mir als der Schwiegertochter des Bäckermeisters Richard Aletter geht es nun also im Internet weiter als Pâtissière.